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Curso de prueba

Organización y Administración de Empresas Gastronómicas

Práctica profesionalizante I: Comunicación Visual Gastronómica

Marketing

Práctica Profesionalizante I (Aproximación al campo laboral)

Nutrición

Buenas Prácticas en la Elaboración Gastronómica

Tecnologías Digitales aplicadas a la Gastronomía

Materias Primas

Gastronomía I

Compras y presupuesto

Pastelería

Panadería

Cocina II

Cocina I

EDI: Cultura gastronómica II

Práctica profesionalizante II

Gastronomía IV

Gastronomía III

Bebidas y destilados II

Bebidas y destilados I

Cultura, tecnología y sociedad

Repostería II

Repostería I

Cocina IV

Cocina III

EDI: Información Aplicada

EDI: Cocina Alternativa III

EDI: Francés III

Contabilidad y control económico financiero

Legislación y administración del personal

Relaciones públicas y congresos

EDI: Informática aplicada

Comercialización

Ética profesional en el servicio gastronómico

Gestión de alimentos y bebidas

Gestión de la calidad gastronómica

Administración de organizaciones gastronómicas

Legislación laboral en gastronomía

Práctica profesionalizante III

Arte culinario II

Arte culinario

EDI: Food styling

EDI: Marketing gastronómico

EDI: Química culinaria

EDI: Francés I

Práctica profesionalizante I

Materias primas y nutrición

Planificación y organización del servicio

Informática

Buenas prácticas para la elaboración de alimentos

Instalaciones y equipamientos gastronómicos: usos y mantenimiento

Panadería y pastelería

Cocina básica y servicio

EDI: Cultura gastronómica

Cocina alternativa II: Análisis sensorial gastronómico

EDI: Francés II

Enología y barman

Costos y compras

Menú, diseño y ambientación de restaurantes

Organización de eventos

Repostería

Cocina internacional

Cocina argentina y latinoamericana

EDI: Informática

Pastelería aplicada I

EDI: Análisis Sensorial Gastronómico

Pastelería Aplicada II